Las disciplinas de la química han sido agrupadas por la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la quimica inorganica, que estudia la materia inorganica; la quimica organica, que trata con la materia organica; la bìoquimica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macròscopicas, moleculares y atòmicas; la quìmica analitìca, que analiza muestras de materia tratando de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquimìca que estudia los aspectos químicos del cerebro.
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